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Crème de Levure

La créme de Levure est un produit semi-fini, La levure de panification ou la levure boulangère est un champignon microscopique riche en protéines et en vitamines, de l’espèce dite:  Saccharomyces cerevisiae .Les levures sont les agents de la fermentation, destinées pour toutes sortes de pains, pizzas, brioches et produits de pâtisserie fermentés sont des exemples typiques d'applications.


Destination: panification


Conditionnement:

Tank de stockage


Logistique :

En Vrac, Transport en camion citerne


Conditions de stockage:

Cuve frigorifique  à 4°C

 

 

 

 

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